Các loại ba chỉ nhập khẩu phổ biến bao gồm ba chỉ có sườn, ba chỉ rút sườn, ba chỉ cắt thẳng, và ba chỉ cuộn. Nguồn gốc nhập khẩu đa dạng, có thể từ Nga, Châu Âu, Hàn Quốc, Brazil, và các nước khác.
-
Cấu trúc:
Ba chỉ heo nhập khẩu thường có 3 lớp: da, mỡ và nạc xen kẽ nhau, tạo nên hương vị thơm ngon và béo ngậy.
-
Phân loại:
Có nhiều loại ba chỉ nhập khẩu như:
- Ba chỉ có sườn: Phần thịt bụng có cả xương sườn, thích hợp để chế biến các món hầm, canh.
- Ba chỉ rút sườn: Phần thịt bụng đã được loại bỏ xương sườn, có thể còn hoặc không còn da.
- Ba chỉ cắt thẳng: Phần thịt bụng được cắt thành lát mỏng, tiện lợi cho việc chế biến.
- Ba chỉ cuộn: Phần thịt ba chỉ được cuộn lại, thường được dùng để nướng hoặc áp chảo.
- Ba chỉ có sườn: Phần thịt bụng có cả xương sườn, thích hợp để chế biến các món hầm, canh.
Đánh giá
Chưa có đánh giá nào.