𝐋𝐎̃𝐈 𝐕𝐀𝐈 𝐁𝐎̀ 𝐄𝐗𝐂𝐄𝐋

Lõi vai bò là phần thịt ở giữa xương vai, nách, phía thân trước của con bò.Thịt bò Mỹ ít mỡ, ngậy và mềm nhất.Ở giữa phần thịt bò là sợi gân mềm, dai và là khu vực thịt được nhiều người rất ưa thích

Những miếng thịt bò từ nguồn cung cấp này đều rất sạch, không có chất bảo quản vì được nuôi hoàn toàn tự nhiên. Những con bò được chọn đều được sử dụng nguồn thức ăn tươi ngon, sạch nhất để phát triển.