Gà nguyên con là toàn bộ thân gà sau khi đã làm sạch lông và nội tạng, bao gồm tất cả các bộ phận như ức, đùi, cánh, đầu, chân và đuôi. Việc mua gà nguyên con thường rẻ hơn và linh hoạt hơn so với mua từng bộ phận riêng lẻ, giúp bạn có thể tùy ý chế biến hoặc tự chặt các phần thịt theo ý muốn.
Các bộ phận chính của gà nguyên con:
-
Ức (Lườn) gà:Phần thịt trắng, ít xương và da, giàu protein, nằm ở phần ngực của con gà.
-
Đùi gà:Phần thịt được lấy từ chân gà, có nhiều thịt và xương.
-
Cánh gà:Bộ phận nằm hai bên thân gà.
-
Đầu, chân và đuôi gà:Đây là những bộ phận khác của con gà mà khi mua gà nguyên con cũng bao gồm.
Lợi ích khi mua gà nguyên con:
-
Tiết kiệm chi phí:Mua gà nguyên con thường rẻ hơn so với mua từng miếng thịt.
-
Linh hoạt trong chế biến:Bạn có thể tự chặt gà thành các phần theo sở thích hoặc sử dụng cả con cho các món ăn lớn như luộc, quay, nướng.
-
Giữ trọn vẹn hương vị:Gà đông lạnh nguyên con được đông lạnh ngay sau giết mổ, giúp giữ nguyên cấu trúc, hình dạng và hương vị tự nhiên của thịt.